Resep kali ini buat penggemar coklat,Chocolate Cheese Cake perpaduan antara coklat dan keju yang lezat menjadikan cake ini banyak disukai,Berikut bahan dan carapambuatannya:

Bahan:

  • 150 gram cokelat masak dark
  • 500 gram cream cheese
  • 100 gram gula pasir castor
  • 100 gram biscuit marie, haluskan
  • 100 gram mentega
  • 50 gram tepung terigu
  • 1 sdm cokelat bubuk
  • 1 sdt kayumanis bubuk
  • 2 butir telur
  • 80 ml yogurt
  • Taburab:cokelat bubuk, gula bubuk dan stroberi segar

Cara Membuat :

  1. Dasar : campur biscuit marie dengan mentega dan kayumanis bubuk, aduk rata dan tata didasar loyang, padatkan.
  2. Adonan : kocok cream cheese dengan gula pasir hingga lembut, masukkan telur dan kocok hingga rata, tambahkan tepung terigu dan cokelat bubuk, aduk rata, masukkan yogurt dan cokelat masak yang telah dilelehkan, aduk rata.
  3. Tuangkan kedalam loyang bongkar pasang ukuran 20cm yang dialasi dengan aluminium foil dan panggang selama 1 jam dengan temperature 180 derajat celcius, angkat, hilangkan uap panasnya, simpan dalam lemari pendingin selama 3 jam.

Hias dengan cokelat, gula bubuk dan stroberi.